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エスプレッソ 作り方. 作り方 カップにエスプレッソを注ぎます。 カップの上からレモンを絞って果汁を数滴入れます。 砂糖を加えて甘さを調整して完成です。. 100年に渡りイタリアの家庭のコーヒーのシンボルになってきた ビアレッティ 。 日本でも「マキネッタといえば“ビアレッティ”」という印象が強いですよね。 今回は、ビアレッティを使ったエスプレッソの作り方について解説していきたいと思います。. エスプレッソの入れ方 通常のエスプレッソは、一杯（30ml）当たり、極細引きのコーヒー粉を7、8g程度使用します。倍の量を使ったものを ドッピオ （doppioダブルの意味）といいます。 タンピング.
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